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渭城区食品药品监督管理局领导来我院食堂检查指导工作

2023-02-17  点击:0

2023年2月16日上午,咸阳市渭城区食品药品监督管理局董大队长、张科长一行来我院检查指导学校食堂工作,后勤处长张晓龙、副处长彭江浩、伙管办张力老师全程陪同。

本次检查主要为落实“市级领导包抓渭城区A级食品企业责任清单”和高校春季开学食品安全等相关工作内容,检查组一行根据《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》相关要求,先后深入学院三个食堂,对食品经营许可证、工作人员健康证明、食堂加工间及仓库进行现场察看。重点检查了食堂是否亮证经营,食品安全管理制度是否健全,环境卫生是否整洁,食品加工操作是否规范,食品留样是否符合要求,食品原材料索票索证是否齐全食堂餐用具消杀记录是否完备等相关资料;检查组一行肯定了学院在食堂管理工作中的具体做法,对发现的问题和不足进行了现场反馈和指导,同时强调要进一步强化食品卫生安全意识,坚持不懈加强食品卫生安全监管,确保食品卫生安全,保障广大师生的饮食安全。


 
编辑:后勤处