新学期伊始，为进一步加强学院食品安全管理工作，切实保障广大师生的饮食安全与健康，2月19日渭城区市场监督管理局局食品管理一科张坚科长、渭城区餐饮业大气污染治理办公室综合组杨佳组长一行三人莅临我院检查和指导食品安全工作，后勤基建处处长张晓龙和食堂管理工作人员陪同检查。

检查组先后对食堂环境卫生、从业人员健康证、食品采购进货查验、餐厅消防安全、餐具清洗消毒、加工操作、原料贮存、索证索票、食堂台账、油烟治理等方面进行了细致检查。检查中张科长要求食堂严格执行“十统一六到位”标准，严格落实食品安全主体责任，明确人员岗位职责，严格执行索证索票等各项食品安全管理制度，按照实际情况，及时完成食堂各类“日管控”、“周排查”、“月调度”的填报；杨组长要求食堂进一步优化油烟净化设备，确保设备正常运行，油烟排放符合环保标准。同时，要加强对油烟净化设备的日常维护和清洗。

此次检查和指导进一步增强了学院食堂工作人员的安全意识，提升了校园食品安全保障能力。下一步，后勤基建处将持续加强食堂食品安全监管，不定期组织检查小组对食堂食品卫生情况进行检查监督，全面筑牢校园食品安全防线，全力保障师生的饮食安全与健康。